Öğrencilere, turistin memnuniyetinin yanı sıra personelin de
memnuniyetine önem verdiklerini belirten turizmci, otel müdürü Ersev Demiröz,
"Personel mutluysa, turisti de mutlu eder, müşteri aynı yeri tekrar tercih
eder" dedi.
PAÜ Turizm Fakültesi Turizm İşletmeciliği Bölümü
öğrencileri, Kongre ve Fuar Yönetimi dersi kapsamında ilkini
gerçekleştirdikleri söyleşi ile turizm sektörünün önde gelen isimleriyle bir
araya geldi. Turizmci, otel müdürü Ersev Demiröz'ü ağırlayan öğrenciler,
sektörü işin uzmanından dinledi. Söyleşide öğrencilere tecrübelerini aktaran
Demiröz, tavsiyelerde bulundu. Konuşmasında öğrencilere çeşitli sorular
yönelten Demiröz, lüks konaklama konusuna değinerek, "Lüks dediğimiz şey
ailenle, sevdiklerinle tatile çıktığında olumsuz bir şey ile karşılaşmamaktır"
dedi. Turizmin temel amacının Türkiye'yi ve Türk kültürünü en iyi şekilde
tanıtmak olduğunu dile getiren Demiröz, "Biz, burada turizm yapmıyoruz,
biz burada Türkiye'yi tanıtıyoruz. Çünkü bizim Türkiyemiz gibi başka bir yer
yok. İyi otelcilik kavramına indiğimizde, misafir memnuniyetinin yanı sıra
personelin de memnuniyetine önem vermektedir. Çünkü personel memnun ise
misafiri memnun eder, misafir memnun ise tekrar bizi tercih eder" diye
konuştu. Söyleşi daha sonra soru, cevap kısmının ardından sona erdi.
